冬虫夏草酒是中高档养生酒

    功能主治：具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。可用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。如东宝肝泰、百苓胶囊、金水宝。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。

    现代研究表明，虫草有平喘作用。本品多入丸散剂，每次用量5克--10克。 虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12厘米，虫体如三眠老蚕，长3~6厘米，粗约0.4~0.7厘米。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。 真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。 　　十大功效：冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。自制冬虫夏草酒

   [配方] 冬虫夏草11克，白酒或高梁酒400毫升。 　　[制法] 　　1、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。 　　2、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。 　　3、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。 　　[功用] 补气血、助生发、乌须发。 　　[主治] 圆形脱发、脂溢性脱发、神经性脱发、小儿头发生长迟缓。 　　[用法] 外用。用牙刷蘸此酒外戳1—3分钟，每日早、晚各1次。 　　[附记] 引自《赵炳南临床经验集》。临床证明：本药酒亦可内服。每日服 10-15毫升，有滋肺益肾，止咳化痰之功。用于治疗劳嗽咳血、盗汗、肺结核、年老衰弱之慢性咳喘(老年慢性喘息性支气管炎)以及阳痿、病后体弱等症，用之颇验。酒尽再添酒浸泡，味薄即止。虫草酒的代表：理科昆仑泉虫草酒

   一、理科昆仑泉虫草介绍 　　理科昆仑泉虫草酒诞生于青海虫草酒业有限公司的【藏秘泡酒坊】“藏秘烧坊”，具有悠久的酿酒渊源。而青海是一个具有丰富藏药材资源的省份，公司依托资源优势，采用古老而独特的藏曲发酵，以青藏高原特有粮食作物-青稞为主要原料，以无污染，纯洁甘甜，软硬适中的纯净水精心酿制各种浓香型，清香型，青稞酒的基础上，采用千年藏传秘方和藏传工艺结合现代科学方法萃取冬虫夏草、何首乌、人参、黄芪等有效成份研制出了具有免疫调节，补气养血，滋养五脏，补脾益肾，强身健体功效的虫草酒。　 　　理科昆仑泉虫草酒还特别采用了中药现代化技术，利用先进的提取工艺，使中，同时又保持了酒体澄清透亮、色味俱佳的特点，让人们在享受饮酒乐趣的同时，又得到了身体的滋补和调理。 　　二、理科昆仑泉虫草成份 　　(1)、青稞酒 　　青稞酒藏语叫做“羌”，主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。青藏高原盛产青稞，青稞是大麦的一种，粒大皮薄，酿出的酒口感微酸，类似啤酒，酒度约20度；其头道酒色透明，味最浓；二道酒味薄，一般混合饮用。 　　传说青稞酒的酿造技术是唐文成公主进藏后传授的，所以西藏民间流传着“端起酒杯想起公主”的民歌。青稞酒是藏族人民普遍喜爱的传统饮料。 　

　青稞酒有两种： 　　一种可称为发酵青稞酒，类似于啤酒。酿制过程是将青稞麦洗净煮熟，捞出降温，拌入酒曲，装入容器密封发酵，酿成醪糟后，加入清水，密封一两天后即可饮用。这种青稞酒呈淡黄色，味微酸，是一种不经蒸馏、近似于黄酒的水酒，酒精度一般在5度至20度。分头道、二道、三道三种。饮之难醉，醉则难醒。埋藏3~5年的陈酒，呈蜜状，饮之味浓，香气袭人。 　　另一种是青稞白酒。将醪糟加少量水，进入蒸锅蒸馏，蒸出的液体即是青稞白酒，酒精度可达60度以上。还可以用土法蒸馏。是将醪糟装入陶罐中，加水，罐中架一铜锅，锅沿与罐沿平齐，锅上加一锥形铛，口径略大于罐口。在陶罐底部加温，不断将铛中升温的水换成凉水，使罐中蒸汽凝结为水珠滴到铜锅里，即是青稞白酒。 　　理科青稞酒选用口味香醇的发酵青稞酒配制而成，带给您浓郁的藏族风情。 　　(2)冬虫夏草 　　名贵的滋补药材冬虫夏草，是冬虫夏草(麦角菌科虫草属真菌)的子座及其宿主虫草蝙蝠蛾(蝙蝠蛾科昆虫)幼虫尸体的复合物，又称虫草。它是我国传统的出口商品，冬虫夏草具有增强机体免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、扩张支气管、抗肿瘤等作用。由于冬虫夏草具有极高的医疗价值．所以有药中“黄金”之称和“国药”的美誉。

   市售中往往有不法之商掺杂使假，让人真假难辨。　冬虫夏草由“虫体”及“草部”(头部长出的子实体)相连而成(见图1)。“虫体”部分形如蚕，质脆，易折断，长3—5厘米．粗0.3—0.8厘米。头部呈黄褐色，折断面略平坦，白色略黄。“虫体”上从头至尾有20— 30条明显的粗糙环纹，近头部环纹较细。“虫体”全身共8对足，近头部 3对，中部4对，近尾部1对，其中以中部的4对足最明显。“草部”呈深棕色至棕褐色，细长，圆柱形。一般长4—8厘米，粗约0.3厘米，表面有细小纵向的皱纹，顶部稍膨大，质地柔韧，折断面呈纤维状，黄白色，有微腥气，味淡。 　　理科虫草酒选用地道的青海产优质冬虫夏草，带给您前所未有的至尊享受。 　　(3)人参 　　人参的别名有：神草、地精、天狗、王精、孩儿参、人衔、黄参等，故而，人们把它称为人参。人参通常主要以根入药。近些年，科研人员通过研究发现，它的茎、叶、种子也可入药，可以提炼人参皂甙。人参的主要功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。其能有效地调节中枢神经系统，提高心脏的收缩能力和频率，刺激内分泌系统，降低血糖，增进性机能，促进消化液的分泌，增强人体免疫力，抵抗癌细胞的扩散和转移，强化骨髓的造血机能。另外，人参外用还可促使伤口及溃疡迅速愈合。它的主要药理作用是“益气固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌(托疮排脓、生肌收口)”。什么是“益气”呢？凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况，都可以用黄芪。平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚”的一种表现。贫血，则常属“气血不足”。有上述症状的人，吃些黄芪有益处。 　　现代医学研究发现， 黄芪还具有：增强免疫功能 、增强机体耐缺氧及应激能力 、 抗疲劳作用、促进机体代谢、 改善心功能 、降压作用 、保肝作用、调节血糖、抗茵及抑制病毒等作用。 　　(五)何首乌 　　何首乌(赤首乌)干燥块根呈纺锤形或块状，长约6～15厘米，膨大部直径3～12厘米，外表红褐色或紫褐色，有不整齐的纵沟，凹凸不平，两端各有一根痕。质坚，显粉性。横断面淡红棕色或淡黄棕色，中心为一个较大的木心，周围有数个类圆形的异形维管束，形成云锦状花纹；干后收缩而有稍突起的皱纹。气无，味苦涩。以质重、坚实、显粉性者为佳。 　　

本信息由深圳富诚回收冬虫夏草商行整理