在东莞这个富裕的城市，虫草消费量颇大。然而有些人花大价钱买虫草，久而久之却感觉身体不适，去医院检查才发现是重金属中毒。这是虫草加工不过关所致。如何识别、挑选健康虫草？

　　“冬虫夏草都是在海拔3500米以上的高原才能生长，因为生长环境特殊，如果加工过程处理得不到位，很有可能洗不干净。虫草洗不干净，就有可能残留汞、铅等重金属，一些人花了大价钱服用虫草，天长日久感觉身体不适，去医院一检查发现有重金属中毒的症状，这就是虫草加工不过关所致的。”东莞一虫草商贸公司的陆经理表示。

　　陆经理称，该公司为了保证品质，对客户的健康负责，将生产基地选在青海。“东莞只是我们的一个销售区域，随着时代发展，人们对健康、保健的认识越来越深刻，认同感也越来越强烈。也正是有了这一市场形势，虫草生意才能突飞猛进。而几年的虫草生意做下来，我也有了一些感悟，即质量太关键了。”

　　他说，为了避免给客户带来适得其反的影响，一直是与那些生产工艺过关的企业合作。保证产品质量，也就能赢得市场。“当前，我们的生产厂已经获得了80多项虫草生产的专利，有效地保证了产品质量。保证质量，做好中国的第一个奢侈品（冬虫夏草），这就是我们的企业宗旨。”

　　业内专家也表示，由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真。

　　但是，只要有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以识别的。专家称，假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全褪掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。