冬虫夏草是蝙蝠蛾幼体背虫草菌感染，死后虫体，组织，与菌丝形成菌核，冬季在低温干燥的土壤内，待夏季从菌核长出棒子状实体，并露出地面形成夏草，所以说冬虫夏草冬天是虫，夏天是草。  
  下面粤诚回收虫草公司带您探讨下冬虫夏草的鉴别第一个方面我们先从虫体本身分析：

首先:虫体本身是像蚕宝宝的。冬虫夏草头部，是由粗变细，子座由宗变黑，背部环纹明显，腹部有四对足，尾部成钩状等都是有明显特征的。只要是仔细认识到虫草，其外观是不难辨别的。

  然后:虫草的气味，是由一定的蘑菇腥味的。在气味方面，如果您 第一次闻，我们不建议用这种方式鉴别，还是要结合外形观察。

最后:虫草的味觉，就是用嘴巴尝尝，如果有明显的甘甜味，说明 就是真品。  这就是虫草的一些体表特征，如果消费者简单的掌握了这些知识要点，不会很容易的被不法商贩所欺骗。